Souschef (m/w/d) a la Carte
Hotel Adlon Kempinski
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- Hotel Adlon Kempinski
- Arbeitsort:
- 10117 Berlin
(Berlin)
Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
- Stellvertretende Leitung der Brasserie Quarré Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion in unserer à-la-Carte Küche
- Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe
- Einhaltung des HACCP
- Erfahrung in der Küche mit mehreren Outlets und komplexen Abläufen ...
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