Die Schankhalle Pfefferberg ist ein VIA Inklusionsbetrieb und bietet attraktive Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung in den Bereichen Gastronomie und Service, Veranstaltungsmanagement, Hauswirtschaft und Haustechnik.
Zur Schankhalle gehören das Braugasthaus mit eigener Bierbrauerei und historischem Biergarten, zwei multifunktionale Veranstaltungsräume, das Pfefferberg Theater wie auch der Glaspalast. Die Schankhalle ist Teil des denkmalgeschützten Pfefferbergs im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine*n
Koch/Köchin (m/w/d)
in Vollzeit (38,5 Stunden/ Woche)
Ihr Profil ab. Gesamtheitliche administrative und operative Leitung des Brauprozesses. Betreuung des gesamten Bierherstellungsprozesses vom Sudhaus bis zur Abfüllung. Verinnerlichung der Bierbotschafter-Rolle. Kosten-Budget- und Umsatzverantwortung. Brautechnische Planungsarbeit.... -
betriebliche Altersvorsorge Fort- und Weiterbildungsangebote Mitarbeiterbeteiligung
Ihr Profil ab. Verinnerlichung der Gastgeberrolle. Gesamtkoordination des Postens und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufes. Verantwortlich für die Erstellung des täglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten. Zuarbeit bei der täglichen Warenbestellung für die operative... -
betriebliche Altersvorsorge Fort- und Weiterbildungsangebote Mitarbeiterbeteiligung